Die treibende Kraft im Hintergrund und wohl einer der besten Köchin im ganzen thüringischen Raum. Und neben der Zubereitung der italienischen Spezialitäten kümmert sich Mama noch um den Service. Und wenn Mama nicht in der Küche steht oder die Gäste bedient, dann ist endlich wieder Zeit für die schönste Sache der Welt. Mit anderen Worten ausgedrückt, Zeit für die Familie, so sieht es nicht nur die stolze Oma.